Продукт: Пектин
Пектин – це природний полісахарид, утворений залишками галактуроновой кислоти. Присутній у багатьох фруктах.
Використовуються в харчовій промисловості – як загусник, а також у фармацевтичній промисловості – в якості фізіологічно активної речовини.
У промислових масштабах пектини отримують в основному з яблучних і цитрусових вичавок.
Органолептичні та фізико-хімічні параметри:
| Зовнішній вигляд | Білий порошок |
| Запах | Нейтральний |
| pH – кислотність | 4,0 – 5,0 |
| Розмір часток | По замовленню |
Упаковка: паперові мішки по 25 кг
Країна виробництва: Китай